七里海河蟹、潮白河鲫鱼是天津人餐桌上不可多得的两道美味。如今，具有纯正血统的野生潮白河鲫鱼像七里海河蟹一样，也有了属于自己的身份标识，成为地理标志证明商标产品。“潮白河鲫鱼的地理标志证明商标从申报到最后获批，前后历经4年时间。” 宝坻大唐庄镇镇长商镇颖告诉记者，支撑他们在这条曲折的商标注册路上一走到底的信念就是：要利用生态资源造福一方百姓。
作为地理标志证明商标产品，七里海河蟹早已名声在外，具有同样身份的潮白河鲫鱼在申请注册商标的过程中却遇到了波折。采访中记者了解到，为打出自己地域特色的品牌，早在2010年，宝坻区大唐庄镇政府就着手为潮白河鲫鱼申请地理标志证明商标的注册工作，并于2011年1月组织成立水产养殖业协会，其中长期从事捕捞的成员有50余名。出乎所有人意料的是，这样一个注册商标的金点子却在申请第一步就遇到了麻烦。
商镇颖告诉记者：“2010年工商宝坻分局就跟天津市天金商标事务所进行了沟通。他们通过网上查询发现，北京一家养殖企业已经把‘潮白河’这三个字作为商标注册了。按照有关申报程序和要求，只有拿到了‘潮白河’这个普通商标，才有资格名正言顺地申报‘潮白河鲫鱼’地理标志证明商标。后来经过进一步调查了解，该企业已经连续三年没有使用该商标，依照商标法的有关规定，‘潮白河’这个商标已经不具有法律效力，可以进行撤销。工商宝坻分局的同志们通过申请撤销，终于拿到‘潮白河’这个普通商标，并把所有申报材料递交到国家工商总局。2013年8月，国家工商总局商标局核准天津市‘潮白河鲫鱼’为地理标志证明商标。”
如此说来，“潮白河鲫鱼”的地理标志证明商标从申报到最后获批，前后历经4年时间。大唐庄镇政府走的这条曲折的商标注册路，只为利用生态资源造福一方百姓。
和鱼打了20多年交道的渔民老张说，潮白河鲫鱼喜欢清洁的活水水域和水草，潮白河恰好就提供了这样的生长环境。“野生鲫鱼生长速度缓慢，一斤的潮白河鲫鱼大概要生长七八年的时间。所以成鱼个儿都不大、体型偏瘦，且大小不均匀。尖嘴是潮白河鲫鱼最明显的特征。潮白河鲫鱼味道很鲜，没有土腥味，肉还有点甜。如果是熬鱼汤，都是纯白色的。”
潮白河鲫鱼是纯野生，数量多少不确定，渔民们捕鱼的时候也总是有多有少。老张说：“丰产期一天大约可以捕捞到两万斤的潮白河鲫鱼；现在进入冬季，捕捞难度加大，为了保持潮白河鲫鱼的生态平衡，政府号召我们在冬季不要过度捕捞，日产也就两千斤左右。”
