国外农产保鲜新法
2012-08-30 11:02:16   来源：北京农业信息网   点击：

        一、新型果蔬保鲜剂：
        日本北海道研制出一种新型保鲜剂。其生产和使用方法是：取亚硫酸钾或亚硫酸钠79—80%、淀粉10—11%、硬脂酸钙10%（以上均为重量百分比），混合研成细末，按1克1包用小纸袋装好。使用时，分别放在储藏水果或蔬菜的容器中或塑膜覆盖的垛内，让其自然挥发即可。使用量：苹果、梨、柑桔每公斤为2—3克，葡萄每公斤为5克，果蔬可储存2—3个月，其损失只有2—3%，而不用该剂的对照组损失高达60—70%。使用该保鲜剂，经济效益明显。
        二、醋酸储存饲料谷物：
        美国加州一种新方法，将饲料、谷物或粉碎后的谷类饲料装入仓库时，在每一层谷物饲料上面，喷洒一层15%的醋酸或5%的丙炔酸，因为醋酸和丙炔酸都能抑制种子发芽和防止微生物的生存和繁殖。结果表明：用这种方法来保存谷物和饲料1年以后，谷物和饲料的营养成分并没有降低，而不用该法的对照组，其营养成分降低了18—20%。
        三、种蛋保存新法：
        日本福岛研究出一种新方法。先把选择好的种蛋放在不漏气的塑料袋内，然后袋内充满氮气而排出空气，再放在10℃左右的环境下保存。经试用对比、采用这种方法保存的种蛋与普通方法保存的种蛋相比孵化率有显著提高——保存1周的孵化率由65%提高到75%，保存2周的由60%提高到70%，保存3周的孵化率达68%，4周达60%。普通方法保存2周以上的孵化率在40%以下。