众所周知,以严谨著称的德国,是一个工业化高度发达的国家,拥有世界上各种先进的科技技术。但是,我们却不知道,德国也是当今世界的农业现代化强国,其农业生产效率非常高,是欧盟国家中农产品出口第二大国。下面,我们来看看德国农业中的一项现代科技——信息化技术。
农业信息化技术在德国大型农场应用的相对多一些。目前,主要采用的信息化技术有饲养和食品安全的信息化技术、农业机械的卫星定位技术、农田数据的计算机管理技术等。饲养和食品安全的信息化技术在德国应用较广,主要包括动物识别和饲养呼叫技术、自动挤奶技术和食品安全可追溯技术。农田数据的计算机管理和农业机械的卫星定位等还处于初级阶段,应用范围小,技术和模式还有待改善。
1 饲料喂送呼叫技术。在德国的一些农场,饲养的牛、羊、马身上会带有电子识别牌,在喂饲料、挤奶时,可以获得动物的饮食状况、产奶量等记录,以便发现问题和采取适当的改进措施等。
2 自动挤奶技术。大多数的德国农场都配有人工辅助半自动挤奶机,挤奶完成后,挤奶机上的数字记录器会记下每头牛的挤奶量,这些数据最后汇总到控制台的计算机上,作为数据处理和奶牛状况的基本资料。全自动挤奶设备十分昂贵,一般的农场不会配置,奶牛只需要走进这个设备,挤奶机会自动调整奶牛站位,并完成所有挤奶程序,记录挤奶结果等。
3 食品安全可追溯技术。德国商店出售的农产品在包装盒上或食品上都贴有可供识别的条形码或者数字,通过扫描条形码或在计算机上输入数字即可以检索获得该农产品的来源地和生产方式等信息,一旦发生食品安全问题,即可追溯。例如,在德国超市出售的鸡蛋上,都印有一串数字,表示鸡蛋的产地、喂养方式、饲料种类等。食品安全可追溯技术在我国台湾地区已开始应用。
4 计算机自动控制技术。在德国的农业科学研究中,已广泛使用电子信息技术对各种试验场所进行监测和自动控制,如对环境的温度、湿度、光照时间和强度、风向、风速等各项要素自动监测和记录。在农业生产中,结合“3S”技术(“3S”技术即地理信息系统(GIS)、全球定位系统(GPS)和遥感技术(RS))的大型农业机械,可以在室内计算机自动控制下进行各项农田作业。
5 计算机模拟和模型技术以及网络计算机辅助决策技术。德国研究开发了农作物病害流行预测和损失预测模拟模型、农作物病虫害诊断模型,农作物病害流行预测和损失预测模拟模型可模拟锈病、粉霉病等多种病害,农作物病虫害诊断模型可以从农作物收益角度分析病虫危害损失,判断作物不同生长阶段耐害力。在德国农业生产中,蔬菜作物蚜虫、菜青虫、萝卜蝇等害虫的危害经济损失、动态经济阈值、种群动态与预测,蔬菜作物害虫综合治理的辅助决策等计算机应用技术已用于指导农民的蔬菜生产。
6 精准农业技术。精准农业技术即利用全球定位卫星来解决局部土地因多样性、复杂性带来的耕作问题,在生产技术上采用因地制宜的不同处理方式。通过农业机械的卫星定位技术,在大型农机上安装接收器,接收卫星信号,利用网络计算机辅助决策技术,将卫星信号经处理、分析,获得实地土壤和作物的信息,根据土壤情况确定播种量、根据作物的生长状况确定施肥量和用药量。这种生产技术不仅可以选择和优化植保措施,还可以节省肥料和农药的使用量(可减少生产费用20%至30%),以最佳的组合,最低的成本,达到最好的植物保护效果,获得最大的经济效益,同时保护了环境,保证了农业生态的可持续发展。
7 相关农业单位运用互联网建立各种网络服务系统。 (1)农业科技文献电子信息网络服务系统,如德国联邦农业科技文献中心(ZADI)可随时接收欧盟的法律法规,并将欧盟的法律文件转换成本国语言的文件,德国的14个联邦州都可以使用农业文献信息中心系统中的文献资料。(2)各州植保局开发和运营的电子数据管理系统(EDV),可随时获得作物病虫发生情况、病虫预报警报、防治方法和技术以及农业生产资料市场信息等。(3)邮电系统开发经营的电视屏幕文本显示服务系统(BTX),用户可通过邮局的通讯网络,获得农业信息服务和农作物病虫测报信息服务。(4)德国农林生物研究中心开发建设的植保文献数据库系统(PHYTOMED)、农药残留数据库INTERPRET、害虫管理数据库等。(5)相关农业部门通过互联网开设市场信息和交易平台,通过电子信息网络对农业资源实现市场优化配置,实现产品供应和产品需求的市场连接。