夏知几许

“这些年，全社会也在慢慢改变对酒店服务行业的认识，现在学习酒店管理的学生，收入和发展空间都有了很大改善。”谢丽梅说。

呼和浩特职业学院教师谢丽梅从教酒店管理专业十余年，她表示，很多人不理解为什么要学酒店管理，认为学习酒店管理以后就是去酒店端盘，给客人办理入住和退房，地位不高。

呼和浩特职业学院学生张佳怡参加的是西餐服务比赛。赛后她坦言，在摆台上还需要提升，但在与客人面对面服务上她获得了高分。“我觉得酒店服务并不仅仅是端盘子，是要让客人体会到家的感觉。”

在内蒙古商贸职业学院教师郭建飞看来，酒店管理专业用人单位缺口很大，是个很好的选择。“这就需要学生服务理念的转变，提升服务品质。就业后，虽然有的服务时间较长，但和收入也是成正比的。”

内蒙古农业大学职业技术学院大一学生白延松参加的是客房服务比赛，19岁的他虽然略显青涩，不过对专业知识精益求精。“也有人觉得我学的专业就是服务员，不管他，做自己吧，我喜欢酒店管理，以后打算考专升本，还得再多学习。”

当天，呼和浩特市旅游饭店服务技能大赛举行，王飞扬和内蒙古多所职业院校的大学生共同参赛，在客房服务、前厅服务、西餐服务和中餐服务4个项目中角逐。

夏知几许“我喜欢酒店管理这个行业，明年打算找一家酒店实习，努力提升自己，我对这个行业信心满满。”9日，内蒙古自治区商贸职业学院酒店管理专业大二学生王飞扬说。

“任何地方对服务业的要求都是越来越高的，尤其现在各地都在打造旅游，希望同学们因为这份热爱而变得越来越好。”谢丽梅说。(完)