把普通甜瓜种成人参果造型，种鲜花发展旅游，建中药产业园做药膳……近年来，一个新词突然冒了出来：创意农业。它是把传统农业进行智慧型提升，做到高智能化、高赢利性、高附加值、高艺术化，从而满足市场需求，它是传统农业提质增效发展的一个方向。但目前创意农业基础还比较薄弱，缺乏策划团队和资金支持，有关部门应采取多项措施，帮助、扶持、引导农民大力开展创意农业，期待尽快挖出一座金矿。
普通甜瓜变成人参果
瞄准市场提质增效
连日来，静海县农民董国宝非常开心，原因是他今年试种的人参果全部在网上卖出去了，每个卖出了10元的高价，200个人参果卖了2000元。而如果种普通甜瓜，每个售价不会超过2元，明年董国宝还要扩种。
市蔬菜站专家李海燕告诉记者，近年来，由于多种原因造成一些农产品价格下跌，本市一些农产品也遭遇贱卖的情况，农户经济效益减少。为此，今年年初，她就参照外地一些经验建议董国宝试种一些人参果（甜瓜），开展创意农业。具体说，就是通过扣模具改变甜瓜的外形，把它变成人参果的造型，不但好吃而且还好看，特别适合老人、小孩祝寿、过生日，是一个喜庆观赏的品种。董国宝说，过去农民种瓜只知道好吃就行，根本没有想到还要好看，通过今年种人参果发现，在传统农产品上注入文化元素，效益倍增。
今年在静海县台头镇，还有瓜农种出了造型西瓜，有扁的，有方型的，外表十分奇特，市场销售情况也不错。一位种植户介绍，这是借鉴外地经验试验种植的，目的就是通过奇特的造型改变西瓜传统的造型，吸引市民关注，取得市场欢迎。一些西瓜表皮上还“刻”上了“福禄寿喜”等字样，形成了独特的花纹，令市民称奇不已。每个特性西瓜，比普通西瓜可以多卖好几倍的价钱。
蔬菜专家王学永说，别看甜瓜、西瓜只是改变了外形，但是却增加了市场卖点，满足了一部分市民的需求。尽管也有一些不同声音，但是这种创意农产品出发点是好的，方向是正确的，它是农产品的深度开发。需求提醒的是，在确保外形奇特的同时，也要兼顾内在质量和口感，做到内外俱佳。
李海燕认为，天津是大城市、小农村格局，要发展现代都市农业就要满足市民不同的需求。农产品除了吃以外，还要有可观赏的特点，好看好玩，这就需要增加文化内涵，这样的农产品才会提质增效。其实有很多农产品都可以进行深度发掘，比如一些现代农业园区种植的大南瓜，普遍个头很大，但是由于没有进行深度发掘，就只能是一个普通的大南瓜，除了个头大以外，没有其他吸引人的地方。而如果参照国外一些做法，把它们进行深度加工，进行雕刻，变成艺术品就可以提高经济效益，也会得到市场认可。
种油菜花填补市场空白
延伸农业增收产业链条
今年春天，不少朋友的微信朋友圈里，一组油菜花照片迅速走俏，大片金黄色的油菜花特别漂亮。但这不是江西婺源的油菜花，也不是江南其他地方的油菜花，而是武清区高村镇的一片油菜花。由于其紧邻京津塘高速二线出入口，吸引了很多过往路人下车观看，后来有不少市民专门开车前去观赏拍照。种植户陆国强说，油菜花是今年3月初种植的，种植面积约500亩，整个花期持续到了6月中旬。为了达到最好的观赏效果，他还修建了田间路，方便人们观赏、拍照，并在油菜花田周围栽种一些绿植，增加景观效果。这样做的目的就是在满足市民观赏的同时，提高油菜花的经济效益，大力发展观赏农业。
无独有偶，在武清区南蔡村镇三里浅村滨河区域，建有北运河百花园，种植了数十个品种、数十万株植物，姹紫嫣红，吸引了很多游客观赏。这个百花园占地400亩，已经栽植了5万多株玫瑰花。百花园内除玫瑰园外，还打造了牡丹园、芍药园、太阳李园、苹果园、山楂园，蒙古栎园、丛生元宝枫园、新疆红霞杨园、碧桃园、海棠园、杏树园、矮樱园、樟子松园等十余个植物园。有关工作人员介绍，他们还在休闲驿站对面兴建了另外一个鲜花观赏园区，也是姹紫嫣红，景色特别美丽。这个鲜花观赏园区还成为了婚纱摄影的拍摄基地，鲜花也卖钱，门票每个人10元，生意很不错。
武清区农业种植业服务中心相关负责人介绍，近年来，结合武清当地特色，他们和旅游、林业部门密切合作，加大力度发展现代观赏农业，在为农民增收的同时，也增加了武清区的旅游资源，是一种很好的创意农业。记者发现，在武清区大良镇还建有一个现代中药产业园区，每逢夏秋季节，3000多亩中药种植园也是鲜花盛开，吸引了很多市民前去观赏。除了观赏以外，还建有中药文化园，市民可以就地采摘成熟的中草药，在当地加工后带回，还可以制成药膳，让市民强身健体，很受市民欢迎。
大良镇蒙辛庄村村主任唐学兵告诉记者，因为有了这个中药产业园，吸引了很多市民前来观赏，有的农户看准商机还兴建了农家院，开展农家旅游，效果也不错。如果只种中药材，不发展鲜花观赏，不搞中药深加工，就不会有很多游客前来，就是建了农家院也没人来吃住。
有机农庄变农家院
深度挖掘创意农业
在武清区河北屯镇李大人庄村附近有一个有机农产品生产基地，“仁意”有机农庄。专门生产有机、绿色、无公害农产品。为了让游客来农庄体验、品尝优质农产品，他们在农庄新建了一个农家院：仁庄。这个农家院虽然面积不大，但却独具特色，吸引了不少京津两地游客。负责人韩贵福告诉记者，这个农家院最大的特色是游客自己采摘、自己烹饪，充分体验农家生活乐趣。这里的蔬菜、畜产品、水产品都是绿色无公害，有些农产品甚至达到了有机食品标准。
记者看到，该农家院建有一个厨房，有6口大铁锅，专门提供给游客自己在锅里熬鱼吃，附近还有准备好的干柴等。韩贵福告诉记者，铁锅熬鱼才好吃，游客自己熬煮铁锅鱼，可以充分享受做农家饭的乐趣。一位来自北京的游客介绍，他做了一次铁锅熬鱼，感觉鱼的味道特别鲜美；由于是自己烹饪的，格外有成就感。韩贵福说，过去都是厨师给游客熬鱼，很多游客吃了以后感觉很好，却不知道是怎样做的；后来，他们就满足游客需求，专门建了大灶，安了大铁锅，让游客自己熬鱼。观念一变，市场大开。游客做饭会感觉累一些，但是他们却感到很有创意，效果很好。宝坻区小辛码头本身是一个水稻种植村，但是为了提质增效，他们兴建了农家院。让游客来到这里插秧、割稻，发展创意农业旅游，效果非常好。在津南区小黄庄村有一个君子兰基地，近年来，他们也发展创意农业，利用基地特点发展农家院，把游客请到园区实地参观、体验，效果也非常好。
记者采访发现，目前创意农业仅仅处于萌芽阶段，创意农业的类型也多是浅层次的、局部的。其实创意农业还有很多类型：农业科技开发应用型，兴建现代日光温室；农业文化开发型，注重地域特色农产品文化开发；资源多层次利用型，利用当地农业特色资源深度开发；生态景观延伸型，开展海上一日游等。创意农业的宗旨是高度融合性、高度文化品位和高附加值。目前，急需策划设计团队；急需专门的扶持资金；急需农户更新观念。只要观念一变，传统农业的确可以挖出一座富矿！
■本报记者 陈忠权
