舌尖上的中国

舌尖上的中国1月12日，郎酒品质研究院综合楼正式启用，以其扑面而来的科技感、未来感，带给行业一点“未来已来”的冲击。郎酒为什么能打造出这种划时代、引起行业势能向上的综合科技体？其背后又承载了郎酒人怎样的寄托？近日，在第四届郎酒庄园三品节上，郎酒股份总经理汪博炜首次讲述了“郎酒品质研究院综合楼”面世背后的心路历程。

2008年，郎酒集团董事长汪俊林赴欧洲考察，深受威士忌等酒庄震撼，暗暗立誓“建一座中国自己的世界级酒庄”；而彼时，汪博炜正在清华工科求学，深受清华产学研精神鼓舞。

而这时，一座世界级综合楼的建设被汪博炜提上了日程。“有了组织、方向、内容，我们需要一个硬件的配称，于是我想在这里大山深处建一座世界级的办公楼，它是严肃的，能让我们在这里创造价值，工作之余还可以让大家玩得很嗨；我还想在行业里建一个面向未来、科技含量十足的研究所，实验室；我想让消费者走进来，像参观美术馆一样深度体验郎酒酿造工艺……”

走进这座集办公、科研调试、酒体设计、检测分析与消费深度体验于一体的大楼，科技感扑面而来，无论是建筑造型还是室内设施，都让人叹为观止，仿佛走进“太空舱”：

如何让科技为讲究“古法传承”的传统白酒赋能，在技术层面做好传承与创新，并不断打破自身边界。据汪博炜介绍，这座世界级综合楼的打造，源于十几年前，大洋彼岸的两次“蝴蝶扇动翅膀”。

四年来，郎酒品质研究院将“郎酒品质没有最好，只有更好”贯彻到底，以“基础性研究”和“应用型研究”为两大抓手，搭建产学研平台，围绕原粮、制曲、酿造、酒体贮存、酒体勾调等白酒全价值链，做到“一米宽，千米深”，将郎酒极致品质进行到底。

2019年，故事的两条线交汇，两代郎酒人的想法不谋而合，郎酒品质研究院揭牌成立，至此，郎酒正式拉开了白酒品质系统性科研的序幕：

2015年，汪俊林加快了郎酒庄园的建设，同年，汪博炜走进硅谷，在谷歌、脸书等世界500强总部，感受时代科技热浪的冲击，从那时起，“让中国企业也有一个世界级总部”的想法在他心里萌芽。

作为郎酒最年轻、高知的87后总经理，清华大学本科、美国马里兰大学史密斯商学院MBA，汪博炜讲述了郎酒的守正创新，并将清华产学研思维、硅谷乃至世界前沿科技力注入综合楼，最终交出这份时代答卷的故事，让在场嘉宾乃至整个行业为之振奋。

外围的巨幕投影仪镶嵌在外围，让白天和晚上的建筑体都别有洞天；巨大的数字监控中心坐镇其中，四周是独立的各类研究室、操作室、实验室，分类精细，例如标准溶液室、天平室、高温室，洗涤室，还有激光粒度分析仪，以及分析气象、温度等各类高科技的精密仪器。

据汪博炜介绍，这里是郎酒科研创新的第一沃土，在高精尖科技实验的实验室里，郎酒大师坐镇，以科研推动郎酒品质臻于极致，这里也是郎酒极致三品文化探索胜境，四层结构的图书馆藏书数千册，为这座科技大楼注入历史文化的厚重感；这里更是世界级品质体验乐园，消费者可以透过特殊钢化玻璃做的炫酷透明窖池，看见郎酒品质肌理。