对此，不妨多听听一线员工和用户的真实感受。有时候，一个简单的设置和流程改进，就能在很大程度上减少双方的不便。比如，可以在下单高峰期，为顾客提供明确的等待时间提醒，以便其合理安排时间；也可以通过在高峰期适度增加人手或适当截单等方式，缓解员工的工作压力。如此，才是真正的“去火”之策。
可见，不够合理的人员配置和点单系统呈现，才是造成此类冲突的根源。近些年，咖啡零售市场的竞争日渐激烈，品牌的发展模式需要在竞争战略、定价策略、扩张需求等多方面进行复杂权衡，这其实并不容易。但无论如何，员工的正当劳动权利，都不该成为这一综合考虑中“可以忽略不计”的要素。
此外，对于一些点单系统上的明显短板，品牌方也需要及时完善更新，避免继续给店员和顾客造成麻烦。据报道，目前有的咖啡品牌并未给员工提供足够的准备时间，甚至在营业时间之外也开放下单，导致一些员工“早上一开门就看到堆到地上的订单”；有的咖啡店在系统中并未设置必要的偏好选择，以至于去冰、半糖等常见需求都要另外备注，致使本就忙得晕头转向的店员，很容易忽略用户需求。
不能为了大举扩张、降本增效，就不顾一线员工是否“吃得消”，一味增加工作强度。也不能为了所谓的品牌特色，就在员工本就忙得团团转的情况下，继续增加工作难度。比如，相较于标准化的咖啡出品，不管是手冲咖啡，还是使用半自动咖啡机，对于咖啡师的专注度和时间要求都是更高的。对此，品牌方显然需要进一步明确自身定位，在效率和特色之间做好平衡，不能“既要又要”。
91亚色视频播不少人都注意到，在这些偶发的极端事件背后，隐藏的是运营机制问题。表面看，只要涉事店员和顾客“火气”不那么大，不以刺激性言语和动作彼此相向，相关冲突就能在很大程度上被避免。但问题的关键却在于：这样的“火气”是如何酿成的呢？
稍加了解，就会发现双方的确各有各的无奈和委屈。对店员来说，每日如潮水般袭来的订单量常常让他们觉得分身乏术，缺少喘息空间。据界面新闻测算，若以一家Manner门店仅有一位咖啡师的情况为例，如果该店能够完成日营业额的上限目标5000元，以单杯价格15元左右计算，该店一个员工每天最多要做333杯咖啡。除了制作咖啡，这位咖啡师还需同时承担理货、点单、清洗等全部工作。在“赶场式”做咖啡的工作节奏下，一些员工就很难妥帖照顾到每位顾客的感受，甚至在精神紧绷、倦怠、劳累等多重积压下，情绪崩溃。另一方面，顾客的催单和焦急心态也不难理解。如果点单系统并无明确的等待用时提示，顾客就会因所需时间过长而失去耐心，反复催促。
网友评论更多
12 平果c
徐工集团工程机械股份有限公司关于回购股份事项前十名股东和前十名无限售条件股东持股信息的公告♄♅
2025-06-24 13:52:56 推荐
187****2762 回复 184****4152 ：净利超150亿元！宝钢股份稳居行业第一，2025年钢铁产能争取超过8000万吨♆ 来自荔浦
187****9306 回复 184****4811 ：符合“1元面退”条件，中南建设或将结束24年股市征程♇ 来自海口
157****1302 ：按最下面的历史版本♈♉ 来自三亚
35 三沙903
哪吒L增程版新能源SUV上市 搭载宁德时代电芯闪充大电池♊♋
2025-06-26 11:36:12 推荐
永久VIP ：报道称中国或支持特斯拉测试“无人驾驶出租”♌ 来自儋州
158****6087 ：国企改革激荡30年：从“汾酒模式”到“汾酒样本”♍ 来自文昌
158****4546 回复 666♎ ：京沪深纷纷出手 近期楼市重磅政策一览♏ 来自琼海
18 万宁mw
*ST银江股价暴跌凯撒文化、远大智能、ST长康等多家上市公司被密集立案受损股民或可索赔♐♑
2025-06-26 07:37:51 不推荐
东方oe ：1.73万亿“聪明钱”A股扫货♒
186****7147 回复 159****5229 ：中国盐湖集团“猜想”♓