梨是北京市四大鲜果之一,栽培面积超过25万亩,重点分布在大兴、房山、平谷、密云老梨区。春季是梨树年生长周期的开始,是全年的基础。春季管理情况如何,直接关系到梨树的生长发育、开花坐果。因此,不失时机地搞好春季管理,采取相应的防治病虫害措施,对夺取果品丰产丰收有着举足轻重的意义。
肥水管理
■增施有机肥 增施腐熟有机肥可提高土壤有机质含量,促进梨树开花整齐,减少后期落花落果的发生。施肥量要根据梨园土壤的肥力、树龄、品种、产量灵活掌握,一般亩产3000公斤-3500公斤的梨园,每株于春季增施腐熟有机肥30公斤-50公斤,有根腐病的树,可加施菌肥,每亩10公斤-15公斤,施肥后立即浇水。注意早春施肥不同于秋施肥,施肥位置不要在距树干1米以内,应离树干1-1.5米,施肥深度也不要太深,10-20厘米即可。
■追肥 春季梨树萌芽、开花以及新梢生长需要消耗大量的养分,因此,应及时追施花前肥,满足树体对养分的需求,以提高花芽质量和坐果率。此期追肥以速效性氮肥为主,盛果期树株施尿素0.3公斤-1.5公斤,施肥量应占全年的10%-15%。落花后至幼果膨大期进行第二次追肥,以尿素为主,适当配施磷、钾肥,满足幼果膨大和新梢生长的需要。
■叶面喷肥 于4月上旬萌芽后,叶面喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾液或尿素液,间隔7-10天,交替喷施2-3次,还可通过叶面喷施补充钙、镁、铁、锌、硼等微量元素。
花前复剪
花前复剪可调节和克服梨树大小年现象。在花前复剪时,应尽量保留花枝,对确认不是花枝的,可根据实际需要适当回缩和疏除。对花芽量较多的大年树,除疏除一些老弱花枝以外,还应把部分郁闭遮光的骨干枝疏除,这样既可增加枝叶比例,又可使树体光照条件得以改善。
花果管理
疏果不如疏花,疏花不如疏蕾,迟疏不如早疏。疏蕾越早越好,一般在花序分离初期进行,疏去弱蕾。疏花主要疏去晚花、中心花,初花期的花一般都是好花,应全部保留,一个花序应保留3-5朵边花。疏蕾、疏花应保持负载量的120%-130%的留花量。疏果宜早,于花后7天开始,花后30天前结束,中等长势的梨,果台间距多控制在20-25厘米,其中2/3的果台留单果,1/3的果台留双果,选留低序位、果形端正、果梗粗壮坚挺的边果,疏去梢头果、弱枝果、小果、病虫果及畸形果。
■果园放蜂 每亩梨园放1箱蜜蜂,开花前2-3天放于梨园中间即可。采用蜜蜂授粉的果园开花前禁止喷农药,以免杀伤蜜蜂。
■花期喷硼 于花开25%和75%时各喷1次0.3%的硼砂液加0.3%-0.5%的尿素液。开花需要大量的磷、钾元素,加喷或单喷0.3%的磷酸二氢钾溶液,也可提高坐果率。
■花期防霜 梨树花期常遭到寒流或晚霜的袭击,梨花受冻后,雌花花蕊变褐、干缩,开花而不能坐果。因此,花期应密切关注天气预报。当气温有可能降到-2℃时就要防霜,提前把锯末、秸秆、柴草等熏烟材料运入梨园的上风头或周边重要部位。晚上距地1米处放置温度计及时观察气温变化,当凌晨温度骤然降至0℃时就应点火熏烟。点火后注意防止燃起火苗,尽量使其冒出浓烟,并注意不要灼伤树体枝干。 郑飞
刮树皮清除病虫害
京郊老梨区果农有句谚语“要吃梨刮树皮”,这是京郊果农对梨树管理的宝贵经验。春季是梨树病虫害的多发季节,对梨树进行刮除树皮的处理,不仅能防止树体过早衰老,还可以消灭在树皮裂缝中越冬的病菌及害虫,特别在早春时节至花芽膨大前,做好刮树皮工作尤为重要。
北京冬季比较寒冷,为防止因刮树皮造成枝、干冻害,最好在早春(2月上-3月上)进行刮树皮。要想达到长期疗效每年都要刮树皮,但是病虫为害较轻的梨园可以隔年刮树皮。
进行刮树皮前必须做好准备工作,如准备专用刮皮刀、消毒剂(消毒剂种类有15倍硫酸铜溶液;5度石硫合剂;1‰的升汞溶液(配置方法是一份升汞,15份盐酸,1000份水);塑料布、塑料桶等。
刮每株前先在树下铺好塑料布,以便收集刮下带有病虫的树皮碎屑,然后将刮皮刀认真消毒。刮治顺序是先树干,后主枝,先刮翘皮,再刮老皮,刮老皮时要十分细心,将老皮裂痕刮平即可,千万注意不能刮伤具有输导有机养分功能的活皮层。
对患有病害的树干或主枝刮治需特别注意。第一,刮治范围要根据病斑大小来确定,一般要求刮治范围要大于病斑1-2厘米;第二,刮治深度要达到木质部;第三,刮治伤口呈梭形。主干呈上下梭形,主枝呈顺枝梭形;第四,刮前、刮后刮刀要严格消毒;第五,刮后伤口要严格消毒并涂保护剂(保护剂配置:硫酸铜:石灰:水=1:1:8);第六,要随时将刮下的病屑及时收集入桶烧毁,严防其飘落园内。最后是刮后的处理:刮后的首要工作是将刮落的翘皮、皮屑集中烧毁,然后再在所刮之处进行涂白保护。
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石硫合剂熬制
结合梨树病虫害防治,树干涂白前熬制。备大锅1-2口,25升塑料桶数个,大缸1-2个,波美比重计1-2个,不锈钢水勺1个,塑料盆或桶1-2个,80-100目筛1-2个,台秤一台。
砌临时锅灶后将石灰块2.5公斤放入锅中加入少许热水或凉水,使石灰块成糊状,再加20公斤热水或凉水并不断搅拌加热,捞出碴块按其重量补充石灰块。另用少量温水将5公斤过筛硫磺粉搅拌成糊状,然后缓缓加入锅里滚开的石灰水中,随加入随搅拌,使硫磺粉与石灰水充分混合。此时在锅壁处记录液面高度,加大火力熬制,不停搅拌,随蒸发不断加热水,始终保持液面高度。约熬45-50分钟,液体呈深褐色时停火,掏出放入大缸中冷却沉淀,待液温降至40℃左右时用筛过滤,将石硫合剂原液装塑料桶中封存备用。